Торт Пьяная вишня
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Очень красиво!
Я использую грамм замороженной вишни, хорошо ее промываем и заливаем одним стаканом полусладкого красного вина, так чтобы вишня была покрыта вином и отправляем на пару часов холодильник. Отделяем белки от желтков, взбиваем белки и постепенно добавляем сахар, взбивая в пышную массу, вводим по одному желтку и при этом не прекращаем взбивать. В муку высыпаем разрыхлитель, просеиваем какао и хорошо перемешиваем, высыпаем к яичной массе и аккуратно перемешиваем сверху вниз лопаткой. Берем форму в которой будем выпекать , застилаем пергаментной бумагой и хорошо смазываем дно и бока растительным маслом. Выливаем тесто, хорошо его разравниваем и отправляем в разогретую духовку до градусов и выпекаем минут.
- Продукты для рецепта
- Конечно, любая хозяйка имеет право на свой рецепт, но данный от классического отличается, прежде всего, наполнением. В классическом рецепте вишня замачивается в коньяке; бисквитные кусочки пропитываются смесью выделившегося от вишни сока с коньяком и добавлением сахарного сиропа концентрация по вкусу ; и вся эта прелесть вишня и бисквит перемешивается с любым масляным или сливочным кремом я делаю шарлотт , естественно шоколадным.
- Состав: вишня, яйца, цельное молоко, сахар, мука пшеничная, черный шоколад, масло, сахар молочный лактоза , какао, вишневый ликер, грецкий орех. Может содержать вишневые косточки.
- Рецепт очень хороший и все описано идеально, но я всегда страхуюсь и добавляю в бисквитное тесто 0,5 ч.
- Пошаговый фоторецепт
- Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом.
- Подруга поделилась со мной дачной вишней, а я решила из нее испечь торт.
- Лет 30 назад Алена Спирина, будучи совсем юным, но уже пытливым кулинаром, освоила приготовление торта под названием «Пьяная вишня в шоколаде».
- Рецепт торта пьяная вишня
- Minimize search. VK services.
- Приготовив торт «Пьяная вишня» по рецепту кулинарного эксперта шоу «Все буде смачно! Вернуться к началу рецепта "Торт «Пьяная вишня» от Аллы Ковальчук".
- Главная страница » Торты » Торт Пьяная вишня.
| 420 | Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. | |
| 232 | Радуга вкуса домашние рецепты. | |
| 80 | Категория: Торты , Шоколадные торты , Праздничные рецепты. | |
| 29 | Или еще ок? | |
| 2 | Дуэт вишни с шоколадом не оставит равнодушным ни одного сладкоежку, особенно если вишня с кислинкой. Дело в том, что именно такая ягода может оттенить бархатистый вкус сладкого шоколада, поэтому для жителей средней полосы, у которых в саду растет вишня, это отличный повод баловать себя в сезон королевскими десертами. |
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
